小炒臘牛肉

原料：臘牛肉、蒜苗、干辣椒、鹽、姜、蒜、生抽。

                                                         西安臘牛肉

做法步驟：

第1步、先把臘牛肉切薄片。

第2步、把蒜苗切斷。

第3步、把切好的臘牛肉焯水備用。

第4步、鍋中放油 油熱下入臘牛肉 翻炒。

第5步、炒出香味下入蔥姜末翻炒。

第6步、加干辣椒翻炒 加鹽和生抽調(diào)味。

第7步、下入蒜苗翻炒均勻。

第8步、成品圖。西安臘牛肉